{"id":374,"date":"2014-09-03T08:18:08","date_gmt":"2014-09-03T07:18:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.archeoaep.fr\/?post_type=product&p=374"},"modified":"2025-01-22T19:30:50","modified_gmt":"2025-01-22T18:30:50","slug":"lagriculture-dans-le-bassin-du-rhone-du-bronze-final-a-lantiquite","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/archeoaep.fr\/?product=lagriculture-dans-le-bassin-du-rhone-du-bronze-final-a-lantiquite","title":{"rendered":"L’agriculture dans le bassin du Rh\u00f4ne du Bronze final \u00e0 l’Antiquit\u00e9"},"content":{"rendered":"

L’agriculture dans le bassin du Rh\u00f4ne du Bronze final \u00e0 l’Antiquit\u00e9 <\/strong><\/h2>\n

2014, Laurent BOUBY
\n<\/strong><\/h3>\n

La p\u00e9riode qui s\u2019\u00e9tend du Bronze final \u00e0 la fin de l\u2019Antiquit\u00e9 (env. 1400 BC – 476 AD) voit s\u2019op\u00e9rer dans le bassin du Rh\u00f4ne d\u2019importantes mutations d\u2019ordre \u00e9conomique, politique et culturel, dont les plus saillantes sont l\u2019\u00e9mergence des contacts m\u00e9diterran\u00e9ens \u00e0 l\u2019\u00e2ge du Fer, avec au premier rang l\u2019implantation phoc\u00e9enne, puis la colonisation romaine. L\u2019analyse des graines et fruits arch\u00e9ologiques (carpologie) est employ\u00e9e comme moyen d\u2019appr\u00e9hender directement la dynamique des plantes \u00e9conomiques et de l\u2019agriculture au regard de ces \u00e9volutions.
\nCe travail se fonde sur la synth\u00e8se de l\u2019ensemble des donn\u00e9es carpologiques disponibles, soit 104 sites (environ 875 assemblages), dont 44 analyses originales. Cette synth\u00e8se privil\u00e9gie la diversit\u00e9 des sources et fait appel \u00e0 une approche multi-scalaire consistant \u00e0 s\u00e9rier et \u00e0 analyser quantitativement l\u2019information en distinguant : modes de conservation, niveau du site\/de l\u2019assemblage, types d\u2019assemblages, plantes \u00e9conomiques\/adventices.
\nUne analyse morphom\u00e9trique est conduite sur les p\u00e9pins de vigne, esp\u00e8ce mod\u00e8le choisie pour son statut agricole, culturel et \u00e9conomique particulier. Nous d\u00e9veloppons un r\u00e9f\u00e9rentiel actuel de 15 stations naturelles de vigne sauvage, sept lambrusques cultiv\u00e9es en collections et 84 c\u00e9pages.
\n\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur de notre corpus, la dynamique des plantes \u00e9conomiques et des adventices est avant tout structur\u00e9e par le temps. Le mod\u00e8le agricole du Bronze final fait une grande place \u00e0 la diversit\u00e9, avec l\u2019exploitation de l\u2019orge v\u00eatue, des bl\u00e9s v\u00eatus, des millets, des ol\u00e9agineux, des l\u00e9gumineuses et de nombreux fruits indig\u00e8nes. Celui-ci est largement promu par les influences culturelles nord-alpines. Il s\u2019imposera surtout au Fer I en r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne.
\nMais d\u00e9j\u00e0 vers la fin de cette p\u00e9riode s\u2019amorce en M\u00e9diterran\u00e9e une dynamique qui aboutira \u00e0 l\u2019agriculture du Haut-Empire, sp\u00e9cialis\u00e9e sur le bl\u00e9 nu, l\u2019orge et la vigne. \u00c0 partir de la fin du VIe s. BC, l\u2019amidonnier recule au profit du bl\u00e9 nu, plus facile \u00e0 stocker et \u00e0 transporter en volumes restreints. La viticulture conna\u00eet alors un essor rapide dans le triangle bas-rhodanien qui correspond \u00e0 l\u2019\u00e9mergence du morphotype domestique. Cette viticulture indig\u00e8ne est tourn\u00e9e vers le vin et semble essentiellement \u00e0 vocation domestique. Des types cultiv\u00e9s peu diff\u00e9renci\u00e9s de la vigne sauvage restent exploit\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019Antiquit\u00e9, conjointement et aux m\u00eames fins que le type domestique.
\nL\u2019agriculture du Bronze final est d\u00e9j\u00e0 de type permanent mais assez intensif, avec culture de petites parcelles et apport de fertilisants en liaison avec l\u2019\u00e9levage. D\u00e8s le Fer II se produit une extensification agricole, encore renforc\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9poque romaine : la surface cultiv\u00e9e s\u2019\u00e9tend et l\u2019investissement relatif en travail et fumure diminue. La moisson basse \u00e0 la faucille se g\u00e9n\u00e9ralise. Le tout semble li\u00e9 au d\u00e9veloppement de la traction animale pour le labour et le transport.
\nL\u2019influx m\u00e9diterran\u00e9en joue un r\u00f4le dans les changements qui se produisent \u00e0 partir du VIe si\u00e8cle mais les Phoc\u00e9ens ne sont pas les simples vecteurs d\u2019un mod\u00e8le agricole import\u00e9. Nombre des \u00e9volutions du Fer II toucheront en m\u00eame temps massali\u00e8tes et indig\u00e8nes dans une interrelation dont il est difficile de d\u00e9gager les d\u00e9terminants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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